La solución a algunas de las preguntas más importantes de la astrofísica galáctica y extra-galáctica actual requiere que comprendamos la actividad de los agujeros negros, así como de sus discos de acreción y eyecciones asociadas (jets y vientos). Los agujeros negros se encuentran en la naturaleza en dos grupos principales. Existe una población de agujeros negros de masa estelar en binarias de rayos X, cuyas luminosas erupciones y evolución en cortas escalas de tiempo nos permite escudriñar los fenómenos de acreción en gran detalle. Por otro lado, los agujeros negros supermasivos son clave para comprender el Universo actual, pero evolucionan en escalas de tiempo mucho más largas y se encuentran en entornos muy complejos en el centro de las galaxias. Mi investigación ha transformado recientemente nuestra visión de los agujeros negros de masa estelar en el rango visible, poniendo en relieve que estos objetos ofrecen la mejor oportunidad para estudiar la relación entre la actividad de agujeros negros y sus masivas eyecciones, cuyo impacto desafía los paradigmas actuales tanto a escala galáctica como extragaláctica. Este proyecto, que se basa en el sub-paquete principal de mi reciente ERC-2020-COG, tiene como objetivo proporcionar una visión observacional completa de los vientos producidos en los discos de acreción de sistemas binarios compactos. Para ello, aprovecharé la accesibilidad de estos sistemas para estudiar, mediante espectroscopia óptica, el acoplamiento acreción/eyección en una muestra de más de cien discos de acreción, cubriendo todo el espacio de parámetros presente en el Universo.